Lambert Estate
Lambert Estate
蘭伯特酒莊(Lambert Estate)位於南澳洲的巴羅薩谷(Barossa Valley)澳洲葡萄酒產區。 蘭伯特酒莊目前每年生產約200噸的優質葡萄,由澳洲阿德萊釀酒博士畢業的Kirk和Vanesa,來把手釀造出能夠表達這個獨特產區的多樣性澳洲葡萄酒。並由酒廠莊主Jim親自負責打理葡萄園,確保每株葡萄樹都能生長最好的葡萄。
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Lambert酒莊也經常諮詢專家,以確保蘭伯特酒莊生產品質最好的葡萄酒,並堅持可持續發展的種植方法。對於蘭伯特酒莊來說,釀酒這個過程開始於葡萄園,因此他們竭盡所能生產出優質的葡萄。 目前也是澳洲少數有通過ISO認證的酒莊。
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巴羅薩谷成為蓬勃發展的澳洲葡萄酒產區,主要是因為其理想的地中海氣候。 葡萄園通常採用旱作的耕作方式,使得葡萄果實風味凝練。巴羅薩谷有超過150年的葡萄種植歷史。如今已是澳大利亞最知名的葡萄種植和葡萄酒釀造地區。蘭伯特酒莊自成立以來,一直致力於釀造能夠充分展現產區風土和葡萄品種特色的優質澳洲葡萄酒。
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Lambert Estate Family Tree Shiraz 蘭伯特酒莊 族譜 希哈紅酒
Lambert Estate Family Tree Shiraz 蘭伯特酒莊 族譜 希哈紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Shiraz 酒精度 : 15.5% 品飲筆記 : 草莓、藍莓加上甜覆盆子的香氣及後面帶來新鮮香草味香氣。口感上有 著柔滑單寧和豐富的木桶香味完美平衡,後韻帶來焦糖和烤堅果的悠長 余味讓人回味無窮。 餐酒搭配 : 燉肉、味道濃郁的食物
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Lambert Estate Silent Partner CABERNET SAUVIGNON 守護者紅酒
Lambert Estate Silent Partner CABERNET SAUVIGNON 守護者紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Cabernet Sauvignon 酒精度 : 14.5% 品飲筆記 : 深紫紅色的酒體,一開始帶有淡淡的櫻桃、紅醋栗和香草的香氣,後面帶來 Cabernet特有的青椒、黑胡椒味道,豐富的香氣口感集中複雜卻又非常融合 ,入口後香氣不散,會在口中嚐到一些木桶味道加上後韻帶來的櫻桃巧克力 香氣,配上柔順但結實的單寧,層次複雜卻非常融合。 餐酒搭配 : 燒烤牛排、味道濃郁的食物
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Lambert Estate The Chocolatier NV 蘭伯特酒莊 巧克力工匠
Lambert Estate The Chocolatier NV 蘭伯特酒莊 巧克力工匠
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 75% Shiraz/25% Semillon 酒精度 : 17% 品飲筆記 : 酒色呈明亮的琥珀色調,帶來黑巧克力、櫻桃、太妃糖、香草和核桃的香氣。口感為奶油糖果的味道,並結合了乾果和堅果風味,也帶有齒頰留香的巧克力尾韻。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 奶酪,巧克力和焦糖甜點,燻烤堅果
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Lambert Estate Sweet Jane Riesling 蘭伯特酒莊 珍愛微甜雷司令白酒
Lambert Estate Sweet Jane Riesling 蘭伯特酒莊 珍愛微甜雷司令白酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Riesling 酒精度 : 9% 品飲筆記 : 酒色呈淺橙色,具有葡萄柚、杏子、蜜餞柑橘等與熱帶水果的香氣。甜美的口感充滿了百香果、菠蘿、荔枝、蜂蜜等複雜的味道。甜美的尾韻乾淨清爽,令人耳目一新。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 紅辣椒雞佐玉米餅餡,香辣馬鈴薯蝦湯,香辣雞配沙拉
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Lambert Estate Nordic Frost Dry Riesling 蘭伯特酒莊 極地寒霜 雷司令白酒
Lambert Estate Nordic Frost Dry Riesling 蘭伯特酒莊 極地寒霜 雷司令白酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Riesling 酒精度 : 13% 品飲筆記 : 酒色呈淺稻草色調,香氣帶出檸檬和柑橘的芳香,平衡了礦物質、桃子、青蘋果的基調。口感滑順,細緻的質地帶有金銀花和檸檬糖的味道。活潑的酸度帶來清新,乾淨的檸檬水果風格。 木桶熟成:無 餐酒搭配 : 芝麻雞肉沙拉,香辣豬肉麵
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Lambert Estate First Kiss 蘭伯特酒莊 初吻粉紅酒
Lambert Estate First Kiss 蘭伯特酒莊 初吻粉紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Zinfandel 酒精度 : 12% 品飲筆記 : 酒色紅呈石榴色,香氣帶有蜜餞、蘋果、新鮮的肉桂和淡淡的玫瑰花瓣複香氣。入口後能馬上體驗到活潑的酸度並帶有西瓜、櫻桃、草莓、香草的香氣。口感柔軟尾韻清爽乾淨。 木桶熟成:無 餐酒搭配 : 泰式牛肉沙拉,BBQ牛胸肉
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Lambert Estate A Thousand Words Chardonnay 蘭伯特酒莊 千言萬語 夏多內白酒
Lambert Estate A Thousand Words Chardonnay 蘭伯特酒莊 千言萬語 夏多內白酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Chardonnay 酒精度 : 14.5% 品飲筆記 : 酒色呈明亮的稻草色,具有桃子、熱帶水果、蜂蜜和一些烤麵包的香氣。口感上帶有西瓜與菠蘿風味,並帶有綿密細緻的奶油香,與一絲礦物質和持久柔滑的奶油糖尾韻。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 龍蝦,烤扇貝,烤雞,香草三文魚,蘑菇燴飯
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Lambert Estate Forgive Me Zinfandel 蘭伯特酒莊 寬恕 金粉黛紅酒
Lambert Estate Forgive Me Zinfandel 蘭伯特酒莊 寬恕 金粉黛紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Zinfandel 酒精度 : 13.5% 品飲筆記 : 酒色呈明亮石榴色。輕盈的風格使其散發出甜香料味與甜美的果醬味,並與香草和橡木的香氣完美融合。在口感上精緻的 展示了香草、肉桂、紅櫻桃的完美混合,令人垂涎欲滴。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 鷹嘴豆沙拉、辣豬肉麵條
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Lambert Estate Tempt Me Tempranillo 蘭伯特酒莊 丹魄紅酒
Lambert Estate Tempt Me Tempranillo 蘭伯特酒莊 丹魄紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Tempranillo 酒精度 : 13.5% 品飲筆記 : 酒色呈紫羅蘭色,香氣帶有黑櫻桃、太妃糖,以及Tempranillo獨有的烤吐司香氣。在口感上來自橡木桶的香料風味與覆盆子和櫻桃的味道完美融合。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 起司烤飯、紅燒排骨
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Lambert Estate Black Sheep 蘭伯特酒莊 黑綿羊紅酒
Lambert Estate Black Sheep 蘭伯特酒莊 黑綿羊紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 60% Cabernet Sauvignon/30% Zinfandel/3% Shiraz/3%, Merlot/3% Tempranillo 酒精度 : 14.5% 品飲筆記 : 酒色呈現深紅寶石色,香氣強烈並以黑櫻桃、野生漿果、李子等水果為主並結合了肉豆蔻等辛香料呈現。入口後以草莓、成熟果實等味道為主軸搭配丁香、薄荷、紫羅蘭氣息收尾,單寧甜美適中。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 窯烤比薩、通心粉,烤茴香和義大利肉丸
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Lambert Estate Mustang Sally Shriaz 蘭伯特酒莊 野馬莎利希哈紅酒
Lambert Estate Mustang Sally Shriaz 蘭伯特酒莊 野馬莎利希哈紅酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 100% Shiraz 酒精度 : 13.5% 品飲筆記 : 顏色為鮮豔的石榴石,香氣帶有香草、李子、櫻桃等風味,與一絲黑橄欖的香氣。口感呈現出新鮮的紅色漿果味道,並結合櫻桃、肉桂、泥土和桉樹等風味。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 烤牛排,烤羊排,牧羊人派
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Lambert Estate The Prologue Sparkling 蘭伯特酒莊 序章氣泡酒
Lambert Estate The Prologue Sparkling 蘭伯特酒莊 序章氣泡酒
產區 : 澳洲 Barossa Valley 品種 : 90% Pinot Noir / 10% Chardonnay 酒精度 : 10% 品飲筆記 : 酒色呈鮭魚粉色調,帶有新鮮的草莓和奶油、蘋果花香等香氣。綿細的氣泡帶來草莓、葡萄柚、礦物質的味道。清爽的酸度令人耳目一新。 木桶熟成:有 餐酒搭配 : 餐前小點,新鮮海鮮,奶油咖哩雞
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